黟县话,一日三餐,特别有意思

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黟县人的饮食像其它中国地方一样，也有它的特色，就拿一日三餐的说法，就挺有意思的：

早餐叫“吃天光”：天光，代表着天亮了，这时候是吃早餐的时间。

午饭称“吃点心”；中午太忙了，随便吃点，就像吃点心一样。

晚餐叫“吃落昏”；太阳落下，到了黄昏，该吃晚饭了。

黟县有句老话：“要好还是祖上好，要饱就要早嗯饱”。

因此，他们对于一日三餐的态度是“天光添一点，点心点一下，落昏混一混”。就是说早上要好好吃，以便一天工作和劳动，中午、晚上混一混就过去了“。

黟县人饮食之节俭就是从几个菜名也可以看出来。如黑腌齑(jī，腌菜)、卤鳜鱼（臭鳜鱼）、霉豆腐、烂菜匙（腌菜杆）、干盐笋、腊八豆腐......，这些风味小菜，莫不让外地人闻而生畏。

黟县人自己节俭，待客也不奢华。通常贵客上门，先是端上用锡打制的果盘，盛上糕点，给贵客下茶。以前在过年过节的时候，通常还会加上茶叶蛋。招待客人的宴席，通常是四盘四碗，取”事事如意“的彩头。

当然了，现在的黟县人，生活水平高了，并且以往的那些美食都成为一种文化而继承下来了。并且深受来自全国各地游客的青睐！

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