年度贺岁安徽非著名美食,吃过三种以上是地

2022/9/15 来源：不详

安徽菜是中国八大菜系之一，美食种类丰富多样。除了一些著名本地美食以外，一些非著名的美食同样美味。为了不让它们蒙尘，小编特地为吃货们介绍一下，感兴趣可以去尝尝。

1、中和汤

中和汤是地道的祁门传统美食。当地人办喜事，宴席上都不会少的一道菜。这个中和代表的就是“中河”，中河清澈见底，生产小虾、味道特别鲜美。

2、龙山湖土鸡

龙山湖土鸡养殖场位于皖南高山第一湖，黄山市龙山湖畔，养殖场采用纯农村土鸡种，高山放养，这里的土鸡肉质更嫩，而且营养更加丰富，是冬季最佳补品之一。

3、鱼咬羊

徽州杂色类名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。它的名字由来也很有意思，据说曾经有位渔民在打鱼时，发现打上来的鱼肚子里面竟然全市新鲜的羊肉，索性将鱼肚重新缝上，一起熬制，没想到做好的汤异常鲜美。

4、黟县香榧

黟县香榧又称“玉山果”，产于黄山黟县者最为有名。黟县香榧具有香，酥，脆三绝，肉色金黄，香酥可口，十分名贵。

5、肥东泥鳅挂面

肥东泥鳅挂面是合肥十大民间小吃之一，肥东县传统特色小吃，是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。这个也是最接地气的特产了，基本上合肥周边的人都吃过。

这些名气不大的美食，吃过3种以上的应该是地道的安徽娃了！安徽的朋友，您都吃过吗？