名城三十六峰,三十六溪长三角这座城

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黄山市位于安徽省最南端，古称新安、歙州、徽州，地处皖浙赣三省交界处。黄山市是徽文化的重要发祥地，新安画派、新安医学、徽派建筑、徽州四雕、徽派盆景等影响深远。

黄山市是一个“八山半水半分田一分道路和庄园”的山区。境内群峰参天，山丘屏列，岭谷交错，有深山、山谷，也有盆地、平原，波流清沏，溪水迥环，犹如一幅风景优美的画图。世界闻名的黄山横贯歙县、黄山区、休宁、黟县之间，最高峰莲花峰海拔米，峰峦峻峭，劈地摩天，重岩叠嶂，宏博富丽，是著名的风景胜地。

黄山风景区

HuangShan

黄山是世界文化与自然遗产、世界地质公园、世界生物圈保护区，是国家级风景名胜区、全国文明风景旅游区、国家5A级旅游景区，被世人誉为“人间仙境”、“天下第一奇山”，素以奇松、怪石、云海、温泉、冬雪“五绝”著称于世。

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境内群峰竞秀，怪石林立，有千米以上高峰88座，“莲花”、“光明顶”、“天都”三大主峰，海拔均逾米。明代大旅行家徐霞客曾两次登临黄山，赞叹道：“薄海内外无如徽之黄山，登黄山天下无山，观止矣！”后人据此概括为“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。

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黄山雄踞于安徽南部黄山市境内，山境南北长约40千米，东西宽约30千米，总面积约平方千米。其中，黄山风景区面积.6平方千米，东起黄狮，西至小岭脚，北始二龙桥，南达汤口镇，分为温泉、云谷、玉屏、北海、松谷、钓桥、浮溪、洋湖、福固九个管理区。

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缓冲区面积.9平方千米，以与景区相邻的五镇一场（黄山区汤口镇、谭家桥镇、三口镇、耿城镇、焦村镇和洋湖林场）的行政边界为界。

黄山景点

翡翠谷

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翡翠谷，昵称“情人谷”，位于黄山风景区南大门汤口镇山岔村，紧靠国道和合铜黄高速公路。峡谷长达6华里，分布着一百多个形态各异、大小不同的彩池。彩池随周围景色变幻、太阳角度及光线明暗的不同，或晶明或翠绿，变化万千，绚丽多彩，宛如一颗颗翡翠洒满谷中，故名翡翠谷。

西递

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世界文化遗产地——黟县西递村，位于安徽省南部，黟县城东九公里，建于北宋皇佑年间，距今已有余年历史，村周群峰连绵，风光秀丽，至今仍然保留着明清古民居余幢，素有“桃花源里人家”之称。

徽州古城景区

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徽州古城景区位于国家历史文化名城——歙县核心区域，是保存完好的四大古城之一，古徽州府治所在地，国家5A级旅游景区。古城内五峰拱秀，六水迴澜，山光水色，楚楚动人。

牯牛降观音堂景区

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牯牛降观音堂景区位于中国红茶之乡—祁门县境内，是国家4A级旅游景区，是国家林业总局批准在保护区内开展生态旅游最具有代表性的核心景区。牯牛降是一片清凉的世界，竹排山面千重翠，蔚为壮观。

歙县牌坊群鲍家花园景区

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黄山歙县牌坊群鲍家花园景区座落于山青水秀的歙县棠樾村内，由古牌坊、古祠堂、古民居、鲍家花园等景点构成，整个景区占地约余亩，为国家重点文物保护单位，国家5A级旅游景区。与牌坊群相谐互生的鲍家花园，是以徽商私家园林为背景，以徽派盆景为主题。

黄山美食

豆黄粿

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黄豆肉馃，徽州知名小吃，其色泽金黄油亮，香气扑鼻，一口咬碎，酥脆而滋润，久久回味。配以米粥或豆浆、豆腐脑等食之，唇齿留香，爽润可口。

徽州毛豆腐

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毛豆腐是徽州地区的特色传统名菜，是以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。

朱花蒸腊肉

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朱花是祁门人的俗称，即紫藤花。每年紫藤花开时，将其采下晒干，食用时用清水发开洗净，码在盘里，取上好火腿，精肥适度，切成薄片覆盖花上，加入适量食盐味精，上锅蒸熟，柔韧耐嚼。

徽州臭鳜鱼

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古时交通不便。特别是在八月桂香鳜鱼肥的时节，天气炎热，鱼贩所贩鳜鱼容易变质。便将鳜鱼腌制后自己吃。鱼贩将腌制的鳜鱼烹制时，鳜鱼香气四处弥漫，味道十分鲜美，后便对鳜鱼进行腌制加工。

千层锅

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千层锅是祁门山区的一道美味菜肴。其原料多用农家土菜，一层层码放进一口大铁锅中，大火烩煮得透熟，热气腾腾地连锅端上桌。吃一层，露一层，每层都不同样，每层都有自己的风味，既新奇又有味，而且料多份足，既是一道菜，也可当饭吃。

干腌齑烧肉

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盐齑为干菜，其做法是选取较大的白菜，当地习称为春菜，从菜地割回后，直接放在地上晾晒至软，洗净后一棵棵挂在竹杆上晒至八、九成干，然后放入锅中用水煮，此时可放盐也可不放，捞出后再晒至全干即成。成品盐齑干枯而柔韧，色泽酱褐，类似于霉干菜。可炒辣椒或豆腐等，均有特殊风味，最佳的是盐齑烧肉，肉色褐红，食之肥肉油而不腻，精肉有一股浓郁的香味，令人口舌生香，难以忘怀。

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原标题：《三十六峰，三十六溪！长三角这座城市的风景闻名遐迩》