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2023/11/16 来源:不详

“青山向晚盈轩翠,碧水含春傍槛流”写的是它钟灵毓秀的山水;

“处处楼台藏野色,家家灯火读书声”是赞扬它文化底蕴浓厚;

“欲识金银气,须从黄白游”,曾经的它,是富庶的代名词;

没错,它就是安徽省黄山市。

是不是没有想到?

年,徽州地区正式更名为黄山市,本地人说徽州名字多诗情画意,外地人说黄山不是只有一座山吗?

事实上,黄山市不只是有一座名满天下的黄山。

黄山市还有宛若水墨画的徽派建筑;中国保存最完整的具有宋、明、清时代建筑风格的商业街、古村落;全国最多的古书院,影响至深至巨的程朱理学;中国八大菜系之一——徽菜,也是源于此地。

如今,徽州曾经的人、物和事渐行渐远,然而,千百年来诗人笔下的徽州依然风光无限、风情万种,不时唤起人们心中深藏的情愫。

黄山景区

“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”,一句奠定了黄山在中国名川大河的位置。

黄山四季都有可观之景,风霜雨雪都各有千秋,晴赏奇松怪石,阴观云海变换,雨觅流泉飞瀑,雪看玉树琼枝,风听空谷松涛。

秋天的黄山,苍山黛石之间青松、苍石、红枫、黄菊互相掩映,一幅色彩缤纷的天然立体画卷美不胜收。

黄山距离黄山市约60公里,自驾1个小时即可到达。

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宏村

宏村是徽派民居村落的典型代表,有“画里乡村”的美誉,保存比较完好的明清古建筑多达多栋。

从外面看,清一色的白墙灰瓦的建筑坐落于山间,水与亭、台、楼、阁、塔、坊等建筑交相辉映;走进去,砖雕、石雕、木雕随处可见,雕刻精美,流檐翘角,给人以古朴、宁静、典雅之感。

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徽州古城

安徽省的“徽”字,来自于皖南的原徽州府,徽州古城正是原徽州府的府城,一座独特“城套城”风格的古城,是安徽明清时期富庶的见证,也是我国四大古城之一。

徽州民宅汪氏家宅,官府人家杨家大院、古私塾许家厅、世代商家潘家大院等都是具有代表性的徽州古建筑均位于此。

古城里最具特色的一条街,叫做斗山街,因依靠斗山而得名。斗山街并不长,只有多米集古民居、古街、古雕、古井、古牌坊于一体。

行走在古城中,感受历史建筑的风味,夕阳西下时路过阳和门,更能感受“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”的历史纵深感。

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西递古镇

西递古镇,始建于北宋庆历七年,保留着数百幢明清古民居,素有中国古代和现代历史的衔接点、明清古民居博物馆、古民居建筑的艺术宝库等美誉。

西递古镇所有街巷均以黟县青石铺地,古建筑为木结构、砖墙维护,木雕、石雕、砖雕丰富多彩,巷道、溪流、建筑布局相宜。

全村有14-19世纪祠堂3幢、牌坊1座、保存完好的明清古民居建筑幢,99条高墙深巷使游客如置身迷宫,村落空间变化韵味有致,建筑色调朴素淡雅,去过黄山歙县更能理解中国山水画。

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呈坎

呈坎地处青山翠竹之中,距今已有一千八百多年历史,是我国当今保存最完好的古村落之一,《偶像来了》、《爸爸去哪儿》先后在此录制过。

呈坎街巷全部由花岗条石铺筑,两侧民宅鳞次栉比、纵横相接、青墙黛瓦、高低错落。村中古老的龙溪河宛如玉带,呈“S”形由北向南穿村而过,形成好似八卦阴阳鱼的分界线;村落八面环山,自然形成了八卦的八个方位,共同构成了天然八卦布局。

呈坎相比西递、宏村来说名气并不算高,但是景色毫不逊色,想观赏徽派建筑又想避开人流的可以选择这里。

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新安江山水画廊

新安江山水画廊风景区位于黄山市歙县深渡镇,全长约百里,景区以中国独特的徽文化与自然风光、古村落的结合著称。

两岸生态环境呈现“高山林、中山茶、低山果、水中鱼”立体生态格局,徽派古民居点缀在青山绿水之间,素有“东方多瑙河之称”的新安江穿行而过。一年四季,景色各异,似一幅流动的山水画卷,故称之为新安江百里画廊。

徽菜

徽菜是全国著名的八大菜系之一,也是起源于黄山。其主要风味特点为咸鲜为主,突出本味,讲究火功,注重食补。除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外,尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。

其最有代表性的菜肴是腌鲜鳜鱼(臭鳜鱼),又称臭桂鱼。

初次见到的人大多不敢下筷,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。其实食客不用担心,这绝对不是菜变味而发出的异味,而是这道菜独有的风味。

臭鳜鱼入口时有微微的臭味,咂摸几下后,香味渐浓,其鱼肉不像别的鱼那样软烂,有一种劲道,白而细腻,肉无一点肉腻的意思,更妙的在于并没有鱼腥味,吃口鱼,再吃口辣椒段,是很痛快的。

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徽州向号“八分半山一分水,半分农田和庄园”。境内群峰参天,而“徽”是美好的意思,拆开之后便是“山、水、人、文”。如今,作为一个行政区域的徽州府已经不复存在。

徽州一名尽管好,但黄山已是既成事实,更关键的是,如今黄山一名早就传遍了大江南北,并且也是一流的自然风光和文化遗产为一体的旅游胜地,现在黄山市内有高铁站、火车站和机场,交通四通八达,同样吸引了来自五湖四海的游客,最重要文化传承还在继续。

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